MENU SIMPLE & CONVIVIAL DE BORIS
A noter
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Les demandes spéciales peuvent nécessiter des prix distincts.
Des frais de déplacement peuvent s'appliquer en fonction de la distance.
Entrée :
- Fleurs de courgettes farcies au caviar d'aubergine
- Tartare de tomates anciennes, vinaigrette au basilic, carreau de parmesan
- Fleur de melon, vinaigrette à la framboise
- Soupe de poisson de roche et sa rouille
- Rillettes de maquereau sur du pain frais, jeunes pousses de salade
Plat :
- Gigot d'agneau au parfum de garrigues, haricots verts coupés, pommes de terre fondues «amandine».
- Morceau de rumsteak, morilles crémeuses, gratin dauphinois
- Poulet rôti «label rouge», épices et fines herbes, tian de légumes
- Filet de basse mer au pesto, ratatouille provençale
- Aïoli provençale
Dessert :
- Fondant au chocolat, sauce au caramel
- Soupe de pêches à la cannelle, à la réglisse et au safran, sorbet artisanal
- Crêpe «Suzette» flamboyante au grand Marnier, zeste d'orange confit
- Tarte tatin aux pommes tiède, crème d'Isigny
- Crumble d'abricot au romarin
Complément :
Option "Tout Barbecue"
Prix : pour un maximum de 8 personnes 400 € + coût de la liste des ingrédients
Menus selon les produits de saison frais
Menu enfant :
Sur demande
Prix :
320€ + le coût des ingrédients
Service 120€
Conditions :
Prix calculé pour une table de 8 adultes
Pour une autre configuration de table, nous contacter
Au dessus de 8 adultes, le service est compris
Au dessus de 9 personnes, le service d'un serveur est en plus
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