MENU SIMPLE & CONVIVIAL DE SOPHIE
A noter
Veuillez vous renseigner pour d'autres suggestions de menu.
Les demandes spéciales peuvent nécessiter des prix distincts.
Des frais de déplacement peuvent s'appliquer en fonction de la distance.
Entrée :
- Tarte au basilic, au fromage de chèvre et à la tomate avec laitue du jour
- Velouté doux froid selon le marché
- Salade tricolore aux poivrons avec anchois, câpres et ail
- Salade de marché d'aujourd'hui avec tapenade et son pain grillé
- Terrine de légumes de saison
Plat :
- Filet mignon et gratin dauphinois
- Cuisses de poulet au miel et romarin à la polenta
- Lasagne à la provençale Boeuf, brocciu et légumes frais avec salade du marché
- Ragoût provençal à l'orange parfumé aux pommes de terre à la vapeur
- Aubergines grillées parfumées à l'huile d'olive et parmesan au pilaf de boulgour (repas végétarien)
- Poisson du marché cuit "à la papillote" avec du riz trois couleurs
- Brochettes de poulet marinées au miel, graines de soja et sésame à la semoule
Dessert :
- Brochettes de pêches au miel local
- Baba au rhum
- Salade de fruits avec son biscuit aux amandes
- Moelleux au chocolat sucré
- Tarte aux fruits de saison
- Fiadone (gâteau spécial avec brocciu et citron)
Complément :
Inclus dans le prix : hors-d'œuvre, une bouteille de vin et mise de la table.
Les repas sont préparés et cuits sur place
Menu enfant :
Sélection spéciale pour les enfants, portions réduites
Prix :
47€ par personne service non inclus
55€ par personne service inclus
25€ par enfant - Gratuit pour les moins de 4 ans
Conditions :
Minimum 6 personnes - Service en option
pour moins d'invités - des prix différents s'appliquent
QUELQUES AVIS
Sophie et son personnel ont fait un travail extraordinaire - nous avons réservé deux dîners, l'un avec service et l'autre préparé sur place, et nous nous sommes servis nous-mêmes. La qualité de la nourriture et la présentation étaient exceptionnelles. Tout le monde dans notre groupe de 13 a apprécié. Je recommande vivement leurs services.
Sophie a cuisiné nos 7 dîners. Elle était un délice et son repas était mémorable, de même que la façon dont elle décorait la table. L'expérience n'aurait pas pu être meilleure !
Je recommande vivement le Mas de Fleurs et les chefs Sophie et Nadège.
Le chef Sophie nous a préparé deux dîners décontractés. La nourriture était très bonne et le chef Sophie et son assistante étaient très agréables. Ces dîners ont certainement ajouté au plaisir de notre séjour.
Bonjour Sophie,
Un petit mot de remerciement encore une fois pour votre charmant dîner au Mas St Roch la semaine dernière. Nous avons tous été très impressionnés par la belle table que vous avez dressée pour nos familles et, bien sûr, la nourriture était exceptionnelle. Nous avons eu le grand plaisir de faire votre connaissance, ainsi qu’à Valérie. Les souvenirs d'une expérience délicieuse resteront un moment fort de nos vacances en Provence.
Cordialement,
Les chefs Sophie et Valérie ont préparé un délicieux et délicieux repas pour notre famille de dix personnes. Ils étaient agréables et professionnels. Le moelleux au chocolat était magnifique ! Nous les recommandons fortement !
Le chef que nous avons eu (Sophie) était fabuleux, bon repas, femme très gentille.
Wow— copieux, un régal de bienvenue lors de notre première soirée. Nous avons eu la tarte au fromage de chèvre qui était fabuleuse et le plat d'aubergines et pilaf pour le plat principal qui était à tomber par terre ! Quelle façon parfaite de commencer la semaine et il nous restait de superbes restes pour le déjeuner du lendemain. C'était un super menu pour un groupe qui comprenait plusieurs végétariens.