MENU SIMPLE & CONVIVIAL DE JULIE
A noter
Veuillez vous renseigner pour d'autres suggestions de menu.
Les demandes spéciales peuvent nécessiter des prix distincts.
Des frais de déplacement peuvent s'appliquer en fonction de la distance.
Entrée :
- Carpaccio de poisson, citron, oignons nouveaux et coriandre.
- Salade de tomates anciennes, pastèque, basilic, brousse de brebis au curry et jambon Serrano.
- Salade de Haddock, radis noir, pomme Granny Smith et crème moutardée acidulée.
- Anchoïade.
- Œufs en gelée et herbes fraiches.
- Crème de betterave au chèvre.
- Gaspacho vert et Burrata.
- Gravlax de saumon
Plat :
- Curry vert à la joue de cochon et riz Basmati.
- Hareng pommes à l’huile.
- Bonite confite et bouillon Dashi.
- Moules à la Thaï et pommes grenailles rôties à l’ail.
- Crevettes sautées au gingembre, oignons nouveaux, ail et coriandre.
- Bœuf Bourguignon.
- Tigre qui pleure.
-Tartare de bœuf et pommes de terre sautées à l’ail.
- cabillaud en croute d’épices et d’herbes et petits légumes glacés.
Dessert :
- Pavlova aux fruits rouges.
- Carpaccio d’ananas, fruit de la passion et verveine.
- Poire pochée au vin blanc aux épices, faisselle et pralin.
- Compote glacée de poires à la verveine et fromage blanc lissé.
- Fraises crues, huile d’olive, basilic et financier sans gluten.
Menu enfant :
Sur demande
Prix :
Jusqu'à 6 adultes : 380€ + le coût des ingrédients
De 7 à 12 adultes : 550€ + le coût des ingrédients
A partir de 12 adultes : sur devis
Conditions :
Même selection de menu pour toute la table, sauf pour les besoins alimentaires spéciaux.
Des frais de déplacement peuvent s'appliquer.
Les sélections de menu sont faites en fonction des produits frais de saison.
A partir de 10 adultes, un serveur pourrait être nécessaire
QUELQUES AVIS