Chef Boris

Après de nombreuses années consacrées à l’art du service de table et du vin, ainsi qu’une carrière façonnée par le travail aux côtés de chefs renommés, le Chef Boris a affiné une philosophie culinaire ancrée dans l’authenticité, la saisonnalité et la joie de partager un beau repas. Connu chez lui comme un « serial grilleur » grâce à son travail avec la société Weber, il apporte une passion profonde pour la cuisine au feu de bois et un sens de la simplicité qui sublime même les ingrédients les plus humbles.

Avis des convives

Nous sommes convaincus que les témoignages les plus significatifs proviennent de ceux qui les ont vécus.

Découvrez ce que nos hôtes ont à dire à propos de leurs expériences. Leurs mots nous inspirent, et nous espérons qu’ils vous inspireront aussi !

« Le Chef Boris était exceptionnel. Nous avons bien communiqué. Le groupe
a adoré chacun de ses repas. Il était le meilleur chef de nos 7 séjours familiaux au château au fil des ans. »

« Un grand merci au Chef Boris. La famille ne cesse de vanter vos qualités de chef et de personne. Quel délice. Nous espérons aussi travailler à nouveau avec vous. »

« Merci infiniment Chef Boris ! Votre dîner a été l’un des moments mémorables de notre voyage. J’apprécie tellement que vous ayez partagé votre recette. Tout comme on se souvient d’un beau tableau, d’un paysage ou d’un événement, l’incroyable palette de votre cuisine a imprimé un goût et un souvenir merveilleusement délicieux d’une soirée en famille et entre amis. »

« Le dîner préparé par le Chef Boris a été unanimement considéré comme le point culminant de notre semaine en Provence cet été. Chaque plat était conçu avec assurance et créativité, et parfaitement exécuté. Chaque bouchée était un plaisir. Nous ne pouvons pas dire assez de bien de notre expérience. »


« Nous avons eu Boris pour une soirée. Son repas était époustouflant. Nous parlons encore de son entrée à la tomate ! »


« Le Chef Boris était INCROYABLE !!!!!! Le meilleur que nous ayons jamais eu ! »


« Louise nous a aidés à organiser 2 dîners avec des chefs. Ils étaient
extraordinaires. Les deux chefs étaient très sympathiques et la nourriture était excellente. Je recommanderais sans hésiter les Chefs Boris et Yvan. Louise a été un plaisir à travailler du début à la fin. »

« Nous venons de passer une merveilleuse soirée avec Boris. La nourriture était superbe. Merci. »

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