Chef Gen
Jenny est passionnée par la cuisine française et provençale. Autodidacte, elle adore apporter de la joie dans votre cuisine et à votre table. Elle est capable de préparer les meilleures recettes traditionnelles françaises, y compris les plats les plus élaborés sur demande, tout en s’adaptant aux besoins des convives de toutes cultures. Ses repas sublimeront votre séjour en Provence, comme en témoignent les commentaires de ses hôtes reconnaissants. Laissez-vous tenter ; vous ne serez pas déçu !

- Flan au parmesan et coulis de tomate au basilic
- Tarte provençale et salade
- Assiettes de tomates colorées, mozzarella ou burrata
- Soupe froide de courgettes
- Soupe froide de tomates et poivrons rouges
- Salade tiède de fromage de chèvre
- Tarte Tatin aux oignons rouges et Burrata
- Tarte courgettes et fromage de chèvre
- Terrine de poisson
- Tarte Tatin aux tomates et salade
- Salade de crevettes, pamplemousse et avocat
- Tiramisu à la tomate et salade
Plats principaux
- Poulet aux citrons confits et olives, riz et courgettes poêlées
- Bar en croûte de sel, sauce vierge
- Épaule d’agneau roulée aux herbes, gratin dauphinois et haricots verts
- Cabillaud ou saumon en papillote, ratatouille et riz tricolore
- Lasagnes ricotta-épinards ou lasagnes au bœuf
- Filet mignon de porc à la provençale (tomates et olives) et tagliatelles
- Gigot d’agneau au miel et aux épices douces avec tian de légumes et pommes de terre
- Poulet rôti au vinaigre balsamique, moutarde, vin rouge et oignons rouges avec tagliatelles
- Steak de bœuf sauce au poivre ou au roquefort, haricots verts et pommes de terre sautées
- Veau (filet ou quasi) sauce aux champignons
- Pavé de saumon laqué, risotto aux champignons
Spécialités Provençales Méditerranéennes
- Couscous : poulet et agneau
- Aïoli provençal (poisson et légumes)
- Soupe au pistou (en été)
- Tajine d’agneau ou de poulet (courgettes, carottes et pommes de terre) Légumes farcis (bœuf) et riz
- Daube provençale (bœuf) et pâtes
Desserts
- Panna cotta au coulis de fraises ou panna cotta à la compote de fruits de saison
- Tiramisu à l’ananas
- Tarte au citron
- Fondant au chocolat et crème anglaise
- Salade de fraises au basilic et glace à la vanille
- Tiramisu classique
- Tarte aux fruits de saison
- Tarte Tatin
- Crumble aux fruits rouges
- Clafoutis aux fruits de saison
Menu enfant
Disponible sur demande.
Jusqu’à 4 adultes : 260 €
De 5 à 7 adultes : 360 €
De 8 à 11 adultes : 460 €
De 12 à 15 adultes : 560 €
Le coût des courses est à ajouter aux tarifs forfaitaires.
Pour jusqu’à 7 adultes, tout le service est inclus. À partir de 8 adultes, un serveur est nécessaire.
Même sélection de menu pour toute la table, sauf besoins diététiques particuliers.
Les sélections de menu sont effectuées en fonction des produits frais de saison.
- Veuillez nous consulter pour des suggestions de menus alternatifs.
- Les demandes spéciales peuvent nécessiter une tarification distincte.
- Des frais de livraison peuvent s’appliquer selon la distance jusqu’à la villa.