Chef Rose

Du petit-déjeuner au dîner, Rose préparera vos repas avec des fruits et légumes de saison soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux. Rose bénéficie de nombreuses années d’expérience en tant que cuisinière dans des propriétés de vacances privées, apportant son service, son expérience et son amour de la cuisine régionale à tous ses clients.

Entrées

  • Assortiment de tomates fraîches avec basilic, ail, mozzarella
  • Tartare de saumon frais au citron japonais, ciboulette
  • Tarte à la tomate et Tapenade
  • Mousse de betterave et fromage frais
  • Salade niçoise
  • Pli de jambon cru et melon frais
  • Taboulé
  • Soupe au pesto
  • Salade de fruits de mer
  • Salade de haricots aux herbes

Plats principaux

  • Côtelettes d’agneau grillées
  • Couscous royal
  • Magrets de canard grillés
  • Aïoli de cabillaud, légumes et pommes de terre vapeur
  • Pâtes au saumon
  • Cabillaud sauce safranée et petits légumes
  • Spaghetti alle vongole
  • Souris d’agneau cuites lentement
  • Bâtonnets de saumon finement coupés à la crème d’ail

Accompagnements

  • Riz cantonais
  • Parmigiana d’aubergines
  • Ratatouille
  • Légumes rôtis
  • Tagliatelles de courgettes et oignons
  • Taboulé
  • Gratin dauphinois
  • Lasagnes
  • Quinoa aux petits légumes de saison
  • Assortiment de légumes rôtis

Desserts

  • Salade de fruits frais
  • Mousse au chocolat
  • Tarte aux fruits
  • Sabayon aux fruits rouges
  • Crème brûlée au basilic
  • Crêpes à la pêche et à l’orange
  • Soupe de mangue, pêche et noix
  • Île flottante

NOTE SPÉCIALE : Rose propose également un service de petit-déjeuner – voir les tarifs !

Menu enfant

Disponible sur demande.

Repas : 360 € + coût des courses

Prix pour jusqu’à 6 adultes. À partir de 7 convives, une tarification différente s’applique. Tous les services sont inclus dans le prix.

Prix du service de petit-déjeuner pour jusqu’à 8 adultes : 350 € + le coût des courses.

Tous les services et 4 heures de travail sont inclus dans le prix

  • Veuillez nous consulter pour des suggestions de menus alternatifs.
  • Les demandes spéciales peuvent nécessiter une tarification distincte.
  • Des frais de livraison peuvent s’appliquer selon la distance jusqu’à la villa.

Avis des convives

Nous sommes convaincus que les témoignages les plus significatifs proviennent de ceux qui les ont vécus.

Lisez ce que nos convives ont à dire à propos de leurs expériences. Leurs témoignages nous inspirent, et nous espérons qu’ils vous inspireront également !

« Nos enfants parlent encore du Chef Rose ! Merci infiniment. Nous sommes reconnaissants d’avoir fait votre connaissance et apprécions votre service exceptionnel. »

« Merci, Chef Rose. Vous avez été un moment fort de nos vacances. Nous vous avons adorée ! »

« Mille mercis au Chef Rose ! C’était un repas exquis, et ce fut un plaisir de vous rencontrer. Lorsque nous reviendrons à Saint-Rémy, nous ferons de nouveau appel à vous. »

« Nous avons eu le Chef Rose pendant deux soirées. Elle était charmante et très accommodante. Nous l’avons adorée ! »

« Merci au Chef Rose pour le fantastique repas d’hier soir ! Quel luxe pour nous d’avoir été ainsi choyés par vous.« 

« Oh, merci Chef Rose ! Ce fut un tel plaisir de vous rencontrer et le repas était exquis ! Merci pour votre gentillesse et votre patience !!! »

« Merci infiniment Chef Rose ! Nous avons vraiment apprécié notre soirée ensemble et vous avez été un enchantement ! »

« Vraiment, merci Chef Rose !! Nous avons savouré votre délicieux repas toute la journée. Ce fut un véritable régal de vous avoir comme chef aujourd’hui ! »

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